鸡肉西兰花

作者： Tian_Mi

用料

• 西兰花 半朵
• 蒜 1瓣
• 鸡胸肉 半块
• 盐 少许
• 生姜 少许
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 花椒粉 少许
• 黑胡椒粉 少许

鸡肉西兰花的做法步骤

步骤 1

生姜去皮，切末。

步骤 2

鸡胸肉切片，放入生姜末、1勺料酒、1勺酱油、少许黑胡椒粉、花椒粉、盐，腌制20-30分钟。

步骤 3

水烧开，放入西兰花，煮2-3分钟后捞出，沥干水。

步骤 4

平底锅放少许油，中火烧热后倒入鸡胸肉。两面煎熟，稍稍有点焦的时候，放入蒜末，炒出香味再放西兰花。加少许盐即可出锅。

鸡肉西兰花的小贴士

1. 最后一步盐不用放太多，因为腌制鸡肉的时候放过一些了。 2. 看到别的方子腌制鸡肉用的调料不太一样，总之按照自己家里的调料可以适当调整。我的感觉是，生姜料酒黑胡椒最好要放，其他的不一定。 3. 鸡肉切薄点好入味。

菜谱创建时间：2020-03-24 07:30:30