爱心火龙果椰蓉面包💗

作者： 轩海孤阳

粉嫩治愈系 方子参考 慧绘美食记 稍作调整

用料

• 火龙果泥 110克
• 高筋面粉 250克
• 细砂糖 20克
• 酵母 3克
• 盐 1克
• 黄油 25克
• 鸡蛋 1个
• 淡奶油（可替换牛奶，酸奶 替换奶粉需要多加15克火龙果泥） 15克
• 椰蓉馅
• 椰蓉 60克
• 鸡蛋 1个
• 糖 10克
• 椰汁（可替换牛奶） 20
• 奶粉 2克
• 黄油 15克

爱心火龙果椰蓉面包💗的做法步骤

步骤 1

火龙果压成泥

步骤 2

面包机里加入面团所需的所有的材料除掉黄油

步骤 3

加入250克高筋面粉，再加入酵母3克，揉面10分钟

步骤 4

10分钟后加入软化好的黄油再次揉面30分钟

步骤 5

发酵1小时至两倍大

步骤 6

发酵好后排气切成9等份，平均52克一份 盖保鲜膜松弛15分钟

步骤 7

趁面团松弛的时候调椰蓉馅，加入椰蓉馅所有材料

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

分成9份备用

步骤 10

面团擀成椭圆形，侧面对折

步骤 11

再横着对折，用刮刀从宽的那一头切成两半，头部不要切断，两边翻开

步骤 12

二次发酵烤箱35度，发酵30分钟后，烤箱预热180度，然后放中层上下火150度 35分钟，15分钟的时候加盖锡纸防止上色过重

步骤 13

胖胖的，里面软软的

步骤 14

由玫红色变成粉红色，嫩嫩的，很治愈

步骤 15

早餐吃什么，爱心面包少不了

菜谱创建时间：2020-03-24 09:30:03