干锅千叶豆腐

作者： 涵汐麻麻

本来想做冷吃千叶豆腐，又想吃洋葱，就加了一个洋葱，变成干锅千叶豆腐了。

用料

• 千叶豆腐 一块400克
• 洋葱 1大个
• 干辣椒 适量
• 生抽，十三香，鸡精，盐，糖，醋 适量
• 葱姜蒜，花椒粒 适量

干锅千叶豆腐的做法步骤

步骤 1

千叶豆腐切片，葱姜蒜切好。

步骤 2

干辣椒剪成小段。

步骤 3

热锅冷油，油温上来就把豆腐葱姜蒜放进去，翻炒两下加花椒粒（油温高，先放花椒怕糊掉），翻炒几下感觉水分收干就加入生抽，十三香，糖，醋，盐调味。然后加入洋葱，干辣椒，鸡精翻炒均匀，即可出锅。

步骤 4

如果不放洋葱，多点干辣椒段，就是冷吃豆腐啦。同样好吃。

菜谱创建时间：2020-03-24 11:10:54