无水焗三文鱼鳍

作者： 午夜飞行xtt

自己琢磨着瞎做，调料的量瞎估估，没有什么参考价值，主要记录下方便自己查询。

用料

• 三文鱼鳍 盒马买的一盒
• 蒜头 七八个
• 姜片 三四千片
• 生抽 1小勺
• 蚝油 0.5勺
• 白酒 1勺
• 白胡椒 1克
• 番茄酱 一勺
• 洋葱 四分之一个
• 青红椒 十几片

无水焗三文鱼鳍的做法步骤

步骤 1

三文鱼鳍用生抽、蚝油、老抽、一点番茄酱、白酒、一点糖腌制半小时。砂锅或铸铁锅烧热，炒香蒜头、姜片，倒入洋葱、青红椒铺平，铺上鱼鳍，盖盖子，中大火5-7分钟，最后两分钟撒上大葱或小葱。

菜谱创建时间：2020-03-24 14:44:05