超nuen滑葡挞（一打）

作者： 阿宝宝a

试了好多个配方 这个得到亲朋好友最多好评 用全🥚哦，不用留蛋白出来😊

用料

• 鸡蛋 1个（普通大小55-60g左右的）
• 牛奶 125g或130g
• 奶油 125g或130g
• 细砂糖 45g

超nuen滑葡挞（一打）的做法步骤

步骤 1

各种材料称好（在准备材料的时候可以先预热烤箱，上下火200度，预热10分钟）

步骤 2

把称好的糖放入鸡蛋中，先把鸡蛋和糖打散，不着急倒奶油和牛奶，把鸡蛋打匀后加入牛奶和奶油搅匀

步骤 3

过滤！！！这步很重要哦，很多小伙伴一股脑把所有材料倒下去，然后鸡蛋没搅匀，又没过滤。

步骤 4

这时烤箱应该预热结束了，温度不用变（中层，上下🔥120度，20分钟）我喜欢放满一点😁

步骤 5

开吃！（本来到这步就结束了，下面推荐一下收获众多家人好评的蛋挞皮）

步骤 6

这个蛋挞皮个体容量比较少，像这个配方能做14-15个，葡挞皮比较大，能做11-12个，我的烤箱一次刚好烤一打😊

步骤 7

打包，赞！👍🏻

超nuen滑葡挞（一打）的小贴士

1.蛋挞烤得靓，火候很重要！每个烤箱的温度不一，所以第一次把握不好的话最好15分钟的时候去瞄一眼，后期不注意很快焦，看着上色差不多了就行。如果上色不够，可以再加2-3分钟，不了解自家烤箱的话，这两三分钟一定要守着😂 2.不想浪费材料的话，两个鸡蛋，一瓶纯奶，一只小的雀巢淡奶油，糖加倍，就能烤2打😛

菜谱创建时间：2020-03-24 20:40:26