简单易学的嫩煎鸡翅中

作者： 郭小猪猪

隔着屏幕都能感受到香气的外焦里嫩的鸡翅😜

用料

• 鸡翅 4个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 鸡粉 适量
• 葱 1根
• 生姜 一小块

简单易学的嫩煎鸡翅中的做法步骤

步骤 1

鸡翅中清洗干净，用刀在表面划2-3刀，依次加入盐，生抽，料酒，鸡粉拌匀，家里有姜的可以切一点姜丝放进去一起腌制 葱切好备用，葱白和葱叶分开放

步骤 2

锅中加少许油，把葱白放进去，稍微加热，闻到葱香味之后下入腌制好的鸡翅，小火慢煎

步骤 3

煎的过程中要经常翻面，避免糊掉，小火慢煎至成熟就可以出锅了

步骤 4

出锅装盘，有椒盐或者孜然粉的话可以撒一些在表面，然后再撒上葱花。美味的煎鸡翅膀，完成💪

简单易学的嫩煎鸡翅中的小贴士

鸡翅最好提前一晚上腌制，然后放在冰箱冷藏一晚上第二天再煎会比较入味，没有冰箱的话可以早上腌制到中午再做 油不要放太多了，鸡翅熟了会出油，煎的过程中一定是小火慢煎，火太大的话表皮熟了里面还是生的，喜欢颜色好看的可以加点老抽，但不要放太多了 另外，鸡翅膀美味的灵魂就是出锅后再撒点孜然粉或者椒盐之类的调料😃

菜谱创建时间：2020-03-25 11:20:49