大米饼

作者： 招财猫本喵

用五丰稻花香五常大米做个外酥里能、鲜美无比的咸香大米饼

用料

• 五丰稻花香五常大米 1杯
• 生抽 1小勺
• 糖 1小勺
• 老抽 一点点
• 食用油 适量
• 凉白开 一小碗

大米饼的做法步骤

步骤 1

取一量杯（大概100ML）的五丰小产地稻花香五常大米，洗净放电饭煲煮熟

步骤 2

将熟米饭放入面包机中搅打

步骤 3

中途可能由于米饭较粘会沾到面包机四周，可以适当用筷子拨一下，尽量使饭团可以让面包机全部搅打到

步骤 4

直至打成细腻的饭团

步骤 5

加入一小勺生抽

步骤 6

一小勺糖调味

步骤 7

将米面团与调味料混合均匀。

步骤 8

双手沾点凉白开防粘，将面团揉匀取出巴掌大小一块放到不粘锅上按扁

步骤 9

开火煎至底部变硬后在表面刷上一层老抽上色

步骤 10

翻面也刷上一层老抽继续煎

步骤 11

煎至两面都焦黄，外边饼皮发硬起脆壳了就可以了

大米饼的小贴士

最好趁热吃，凉了之后米饼会发硬

菜谱创建时间：2020-03-25 17:15:01