拯救打发过度淡奶油

作者： 正经人一个

南方的夏天（广西），好巧不巧，买了雀巢淡奶油（没有针对品牌，因为我只有在这个品牌的淡奶油上摔倒了，其他奶油我表示很好打） 也不是说每次打雀巢淡奶油就都失败，也有成功的，只是不敢打到9分10分发，害怕打过度油水分离 但是，失败就是失败了，差点倒掉，又觉得可惜，于是网上搜索了让它起死回生的办法，反正都变这样了，就当做实验吧 没想到成了…… 声明：这个不是菜谱，而且是我之前的一个尝试，没留图，只能口述步骤如何进行，信者可试～主要是真的不舍的把新的奶油打发过度拍照给大家演示了😂😂 其他品牌的淡奶油没有试过打过度，此处仅以自己曾经打发失败的雀巢淡奶油为例～（没有针对品牌的意思，完全是自己的经历） 关于打发过度的淡奶油 ①拯救 ②做黄油（我没试过） ③倒垃圾桶🗑️

用料

• 打发过度淡奶油

拯救打发过度淡奶油的做法步骤

步骤 1

打发过度的淡奶油会出现油水分离的状态，油有点像软化的黄油，渣状。水是浑浊的液体，有点像牛奶，但没那么浓。准备一个密网漏勺，把水过滤出来，不要倒掉。水全部过滤好以后，渣部分重新进行打发，打一会儿，倒入一点刚刚过滤出来的水，再继续打一会儿，水全部融进去，再加一点水，再打，再加水，再打，再加水……循环操作，直到把刚刚过滤出来的水全部加进去。注意，一次不能加太多，注意控制！！！

拯救打发过度淡奶油的小贴士

大家可以试，如果不成功的话，也别骂我😂 比起倒掉，还不如试一试，您说呢？

菜谱创建时间：2020-03-25 17:44:53