超级下饭的香辣西葫芦

作者： 湘西许姐

用料

• 西葫芦 1个
• 小米椒 5个
• 蒜籽 4瓣
• 老姜 1块
• 花椒 15粒
• 生抽 适量
• 香醋 2勺

超级下饭的香辣西葫芦的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净，切去头和尾

步骤 2

先切成薄厚均匀的片，再切成丝备用

步骤 3

蒜籽和老姜切丝，小米椒切圈

步骤 4

锅中放油，放入花椒爆香再下入姜，蒜丝和小米椒炒出香味

步骤 5

放入西葫芦快速翻炒，淋入用香醋和生抽，盐调好的料汁翻炒均匀即可装盘

步骤 6

一盘好吃又下饭的香辣西葫芦就做好了。

超级下饭的香辣西葫芦的小贴士

一定要大火翻炒，否则西葫芦就会出很多水而变软，会影响口感。

菜谱创建时间：2020-03-25 19:13:53