蒜香黄油虾『蒜香虾仁』炒虾仁 生酮

作者： FUN局局长

新get的虾仁吃法～ 用料很简单， 第一次炒， 颜值高，味道也好～！ 又多了一款常做菜肴， 啦啦啦……

用料

• 原料
• 虾 400g
• 蒜 1头
• 黄油 1勺+一点
• 香菜 1根
• 配料
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

蒜香黄油虾『蒜香虾仁』炒虾仁 生酮的做法步骤

步骤 1

蒜蓉搅成末～

步骤 2

香菜切碎碎～

步骤 3

我买的虾～各个活蹦乱跳，不过我不敢处理，所以，放到冷冻，冻了半小时😂

步骤 4

剥虾仁～去虾线～留虾尾！ps.虾头要留着哦！

步骤 5

虾仁里放入一勺黄油，一半的蒜末，少量的盐，稍多一点的黑胡椒～

步骤 6

抓匀，腌制15分钟以上～

步骤 7

锅中放入一点点黄油～

步骤 8

倒入腌制好的虾仁～

步骤 9

待虾仁变红，翻身……放入另一半蒜蓉，撒入一点盐和黑胡椒（盐和黑胡椒的量自己把握一下哦！）翻炒均匀～

步骤 10

蒜香非常浓郁，撒入香菜末末，炒匀～

步骤 11

上桌～

步骤 12

蒜香，奶香，香菜香～香香销魂！

步骤 13

来一颗～

步骤 14

用虾头来做虾油吧～锅中多放点油（食用油哦，我用了花生油，其他的常用油也可以～）放入虾头，小火煎～

步骤 15

虾头都变红，轻轻按压虾头，压出虾膏，油变得有些红色，就把虾头夹出扔掉！虾油留着可以烧豆腐，烧娃娃菜，炒饭……都是香喷喷哒～

步骤 16

可以关注公众号，持续有菜谱更新，还有饭友的晚餐晒图😊

步骤 17

和盆友组了『一起饭醉吧』群，不知不觉2个群都满了，如果你也想和我们一起吃吃喝喝，就加我呦，拉你入伙～

蒜香黄油虾『蒜香虾仁』炒虾仁 生酮的小贴士

⚠️介意虾头重金属，还有脏东西的可以选择直接丢弃，或剪掉哦～

菜谱创建时间：2020-03-25 21:27:46