🎃南瓜蛋挞+紫米燕麦奶香粥🥣宝宝的蛋挞套餐🥧1+辅食

作者： 碎碎念做美食

最近很喜欢给汤圆做一些甜品，因为汤圆真的太喜欢吃甜品了～蛋挞自己抓着吃，一会儿就消灭掉了两个😂正宗的葡式蛋挞会加淡奶油，但是宝宝还是少吃一点奶油比较好，毕竟我们是小菇凉，奶油还是比较容易胖的😂家里还有昨天做粥剩下的一点南瓜泥，我就给汤圆做了一个南瓜蛋挞，汤圆用光盘来告诉我吃的超级满意🤣我给汤圆搭了一碗紫米燕麦奶香粥，汤圆最后直接端着碗喝起来了😆老母亲看她吃的这么香，也感觉非常幸福❤️ 这个套餐当早午晚餐都可以，甚至加餐也是OK的～食用频率如此之高，快来跟我学起来吧😛

用料

• 南瓜蛋挞
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 120克
• 南瓜泥 30克
• 细砂糖 15克
• 炼乳 5克
• 紫米奶香燕麦粥
• 紫米 20克
• 燕麦 10克
• 配方奶粉 1勺
• 水 200ml

🎃南瓜蛋挞+紫米燕麦奶香粥🥣宝宝的蛋挞套餐🥧1+辅食的做法步骤

步骤 1

紫米提前用水泡3个小时～我是用电饭煲煮粥，直接加水放进电饭煲，打开煮粥功能就可以了～水量自己调节，不建议煮的过稠，因为后面还要加燕麦和奶粉～

步骤 2

一个鸡蛋加入细砂糖，用手动打蛋器搅匀～搅到蛋液起泡即可～

步骤 3

加入一丢丢的炼乳提一下味～介意的麻麻可以不加～继续搅匀～

步骤 4

牛奶中加入南瓜泥，用手动打蛋器将南瓜泥打散，与牛奶混合～（这里我用的牛奶，没有用配方奶～因为配方奶不耐高温，高温下营养会全部流失～）

步骤 5

搅好的南瓜牛奶备用～

步骤 6

此时电饭煲里的紫米开始冒泡，这时加入提前洗过的燕麦，继续煮～

步骤 7

将南瓜牛奶倒入鸡蛋液中～

步骤 8

用手动打蛋器搅匀～

步骤 9

烤盘铺上锡纸，锡纸暗面接触蛋挞～烤箱预热上下火180度～

步骤 10

将蛋挞液过筛，过滤出蛋筋和散不开的南瓜块～

步骤 11

蛋挞皮放在烤盘上，将蛋挞液倒入到蛋挞皮中～倒九分满最好～

步骤 12

将蛋挞送入预热好的烤箱，上下火180度烤28分钟～

步骤 13

紫米燕麦煮好后放到辅食机里打成米糊，放到温热不烫手的时候加入一勺配方奶粉搅匀即可盛出～

步骤 14

宝宝的蛋挞套餐就做好啦❤️如果你的宝宝也喜欢甜食，不妨做来试一试呀😄

🎃南瓜蛋挞+紫米燕麦奶香粥🥣宝宝的蛋挞套餐🥧1+辅食的小贴士

1.我本人是比较佛系的，蛋挞皮我买的展艺家成品蛋挞皮～可能有宝妈会嫌给宝宝吃不够安全，我个人认为还是OK的～毕竟也不是天天吃😅 2.紫米一定要提前泡好，否则会很硬～ 3.烤箱温度一定要根据自己家的实际情况调节～ 4. 我的VX号：kangkang920705 如果你也喜欢研究烘焙、爱美食、喜欢给宝宝做花样辅食，可以添加VX，共同探讨、交流～

菜谱创建时间：2020-03-25 23:11:22