香蕉奶香松饼🥞

作者： 麦麻麻33

成人宝宝都可吃的一款松饼，快手搞定宝宝早餐和点心，蓬松Q软~

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 10ml左右
• 香蕉 1根
• 低筋面粉 30克左右

香蕉奶香松饼🥞的做法步骤

步骤 1

食材准备，料理机打蛋器，香蕉🍌切片，鸡蛋蛋清蛋黄分离

步骤 2

用料理机打蛋器将蛋清打发，图上这样的小细泡也会让松饼更蓬松，也可以继续打成拎起打蛋器有直角勾勾

步骤 3

用研磨器把香蕉压成泥，倒入蛋黄搅拌均匀

步骤 4

搅拌成这样就差不多啦，我更加喜欢保留香蕉的颗粒感，吃到果肉觉得更好吃

步骤 5

用的是这款低筋粉，淘宝购入，一大袋可以做好多小蛋糕和松饼，我用木头勺子舀了3勺

步骤 6

接着用小小的面粉筛过筛一下，更细腻，没有筛子可跳过

步骤 7

过筛后的面粉直接和蛋黄香蕉糊混合，加入香香的新疆奶👉三个三年 我最爱的牛奶，小朋友一周岁➕就可以加牛奶啦，只要不过敏就行

步骤 8

把牛奶 面粉 蛋黄液混合成稠稠的糊糊即可

步骤 9

将蛋黄糊和打发的蛋白混合，上下翻动 不要转圈搅拌哦，上下翻动 蛋白糊不容易消泡

步骤 10

糊糊搅拌好 热锅煎松饼咯～不需要加油 全程小火

步骤 11

舀一勺松饼糊从稍高的位置滴落，这样自然就成圆形啦😋虽然不是特别圆 哈哈 我还是喜欢煎大松饼，颜值高很多，成人和小宝宝的区别就在舀面糊的多少，成人可以舀大勺做成大的松饼！煎至表面出现小气孔，就可以翻面啦

步骤 12

成色OK 这个时候可以关小火或者把锅拿高点，这个方法适合所有辅食小饼，防止烧焦的好方法，两面都煎成这样 小松饼就搞定啦

步骤 13

超级蓬松 Q弹

步骤 14

麦麦早餐5个小松饼～

步骤 15

还可以配上自己喜欢的水果，今天就来点高糖滴芒果吧，下午点心还可以配酸奶➕喜欢的水果，大人也可以加奶油和水果

步骤 16

自己这份做了3个稍大的松饼➕芒果

香蕉奶香松饼🥞的小贴士

这个方子其实将所有材料混合也可以做出香香的香蕉松饼，打发蛋白的话会更蓬松，大人小孩都能做来吃，和宝宝一起吃下午茶 哈哈，下次试试我的多功能锅，可以做出超级圆的松饼🥞

菜谱创建时间：2020-03-26 10:24:39