泡椒鸡杂

作者： 春天-178

临时做的，家里有啥放啥，但是味道还是非常不错的，很下饭。

用料

• 鸡杂 适量
• 泡椒 个
• 葱 根
• 盐 克
• 老抽
• 白萝卜

泡椒鸡杂的做法步骤

步骤 1

鸡杂多洗几遍，洗净切薄片。加入盐，胡椒粉，十三香（没有就用烧烤料替代）腌制20分钟。 泡椒切段，白萝卜切丁加入盐腌制一会，然后把腌制出的水分去掉。 葱头切段，葱花待用。 锅里倒多点油，烧热倒入鸡杂炒几分钟变色，倒入适量老抽翻炒下盛出。 剩余的油留在锅里，不够就再倒点，烧热下葱头部分和泡椒炒香，然后加入萝卜翻炒一会，再加入鸡杂一起炒，加入生抽，一点老抽，耗油，鸡粉翻炒一会出锅。撒上葱花就行了。

泡椒鸡杂的小贴士

这次是临时取材，鸡杂也可以搭配酸豆角，或者蒜苔等也好吃

菜谱创建时间：2020-03-26 11:39:48