盐焗鸡翅鸡爪

作者： ZJ英

第一次试做。。

用料

• 鸡翅 4个
• 鸡爪 8只
• 盐焗鸡粉 1包半
• 黄栀子 2个
• 姜。料酒 适量

盐焗鸡翅鸡爪的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。。

步骤 2

第一步:鸡翅鸡爪洗净。锅里放水将鸡翅鸡爪姜料酒一起放进去等水烧开后飞水捞起。预先准备一盆冰水。将捞起来的鸡翅鸡爪放进冰水里泡。。做这步骤鸡翅鸡爪更好吃有弹性肉感更Q。。这步一定要做

步骤 3

第二步:将泡过冰水的鸡翅鸡爪捞起沥干。沥干后放进盆里洒上半包盐焗鸡粉腌制（放盐焗鸡粉看自己做的鸡翅鸡爪多少而定）。腌的时间越久越好越入味。。（我第一次做。心急。所以才腌了三个小时😁）

步骤 4

第三步:将黄栀子搅碎放进锅里烧开水。将腌了的鸡翅另外一包盐焗鸡粉一起放进去煮。煮了七分钟后再将鸡爪放进去一起煮。。煮多八分钟就可以起锅了（喜欢软一点可以再煮久一点）。。起锅后的鸡翅鸡爪过一下水。把那些汁冲走。。就可以直接吃了。。也可以放冰箱里冰一下会更好吃。。

步骤 5

完成。。

步骤 6

冰水泡过。。做好后放冰箱里冰一下。。口感更佳。。

步骤 7

简单的小食。。

菜谱创建时间：2020-03-26 17:31:13