生煎猪皮冻（豆浆机版）

作者： 家有菜鸟

用料

• 猪皮 200克
• 姜 3大片
• 葱 2根
• 料酒 2勺

生煎猪皮冻（豆浆机版）的做法步骤

步骤 1

猪皮去毛洗干净水开后下锅放入葱姜八角、煮3分钟、捞出温水再次冲洗、切小条或（颗粒），用不完猪皮分袋装好冷冻保存。

步骤 2

200克猪皮4倍水量、豆浆机米糊、干湿豆浆功能，

步骤 3

煮好猪皮不用过滤（过滤也可）

步骤 4

待冷却后放入冰箱冷藏、用不完多余的放在冷冻保存下次再拿出来加热至沸腾放凉冷藏。

生煎猪皮冻（豆浆机版）的小贴士

200克猪皮用高压锅需要5倍的水量，大火煮开5分钟左右转小火炖20分钟左右，过滤晾凉备用。

菜谱创建时间：2020-03-27 00:05:56