雪梨银耳汤——我们不一样！

作者： 王小小的小食光

天干火大，熬夜伤肺！ 独家秘方㊙️的银耳雪梨汤，煮出来家里没有不爱的！哈哈哈哈～如果你也不喜欢吃煮烂后的梨！那请看这里！

用料

• 梨 1个
• 冰糖 适量
• 椴木银耳 3朵
• 黄金耳 2小朵
• 红枣 4～5颗

雪梨银耳汤——我们不一样！的做法步骤

步骤 1

➡️第1步： 食材主料：银耳、黄金耳、红枣 （❤️Ps：黄金耳没有可以不放，但银耳真心建议选择好的，市面上卖的大朵的那种银耳不行，不容易出胶）

步骤 2

➡️第2步：金耳、银耳凉水泡发（椴木耳比较好泡，二十分钟就差不多了）拿出来，用手撕碎！尽量越碎越好，容易出胶！

步骤 3

➡️第3步：把梨洗干净🍐去皮，切块！皮不要丢！

步骤 4

➡️第4步：把梨切块加适量水放入料理机打碎！（这步最不一样哈！因为我不喜欢吃煮熟的梨肉，所以想到这个方法）

步骤 5

打碎后的梨水呈奶白色！

步骤 6

➡️第5步：先把金银耳碎放入锅中，加水适量！

步骤 7

➡️第6步：把打碎的梨水倒入锅中！不用担心是奶白色哈，炖好后是透明的！

步骤 8

➡️第7步：加入红枣和冰糖！电饭锅按煲汤！开炖！反复炖3遍，出胶就会非常好！如果明火放炉子上炖两个小时差不多，但是因为我不喜欢看着火🔥，所以省事点用电饭锅炖的！

步骤 9

炖三遍的效果！

步骤 10

盛出来就是这样，漂亮！其实和北京的小吊梨汤有些像！润肺，下火还美容养颜！喝不起燕窝，银耳是真的平价燕窝！经常喝挺好的！

步骤 11

开喝！最近一周大概炖两次！心情棒棒！

菜谱创建时间：2020-03-27 12:49:38