红豆馅包

作者： 蕴窈妈妈

用料

• 鸡蛋 1个
• 奶粉 30克
• 酵母 5克
• 红豆馅（自制） 适量
• 中筋面粉 500克
• 白糖 10克
• 花生油 适量

红豆馅包的做法步骤

步骤 1

晚上睡前泡一碗红小豆，第二天早上用电饭煲煮熟就可以了，煮熟后把白糖加进去拌匀，放到粉碎机打碎就可以了，甜度自己掌握。（放冰箱冷藏）

步骤 2

用的时候拿出来加入适量花生油拌匀后搓成团（每个20-23g）

步骤 3

500g面粉5g酵母粉（用温水化开）、白糖、奶粉，用250g温水（包含化酵母粉的水），把面粉揉匀醒20分钟后直接放到面板上揉面大概15分钟就按需分成大小均匀的剂子，用擀面杖擀圆片，中间后，把红豆馅放进去

步骤 4

包包子手法封口后压一下揉圆

步骤 5

压一下，封口的一面朝下

步骤 6

做好的红豆馅馅包开始发酵至两倍大，蒸15分钟焖5分钟就可以了

步骤 7

皮薄馅足的红豆馅包出炉了

步骤 8

囡宝一口气吃了三个

菜谱创建时间：2020-03-27 21:24:26