一口下去嘎嘣脆补钙又好吃的红烧小鸡肘

作者： 渺邈024

春天正是孩子长高的季节，一定要多补钙。做个小鸡肘给孩子吃！（小鸡肘里面有脆骨哦）

用料

• 小鸡肘 700克
• 葱 1根
• 姜 4片
• 料酒 1勺
• 五香粉 1小勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 适量
• 孜然粉 1勺

一口下去嘎嘣脆补钙又好吃的红烧小鸡肘的做法步骤

步骤 1

小鸡肘洗净

步骤 2

放入葱姜料酒焯水，撇去浮沫捞出洗净。

步骤 3

起锅烧油，油开后放入小鸡肘翻炒至表面微焦，放入葱姜五香粉翻炒几下。

步骤 4

放入生抽老抽冰糖翻炒均匀，让每个鸡肘都上色。

步骤 5

放入一碗水大火烧开，之后盖盖开小火炖二十分钟。然后大火收汁。

步骤 6

关火后放入一勺孜然粉，翻均匀盛出装盘。美味又补钙的小鸡肘就做好了。

菜谱创建时间：2020-03-28 13:23:55