生酮糖酮排骨

作者： Xenia_Nee

调料配比最合胃口的一次，记录下来。

用料

• 猪肋排 600g
• 姜片 10g
• 代糖/2倍甜赤藓糖醇 50g/25g
• 陈醋 50g
• 柠檬汁 半个柠檬代替料酒去腥
• 黄原胶 0.5-1g
• 味极鲜酱油（生抽） 25g
• 淘大（老抽） 5g

生酮糖酮排骨的做法步骤

步骤 1

肋骨5分钟/50度/速5清洗。清洗后清空主锅

步骤 2

所有材料入主锅，20分钟/V键/反转小勺

步骤 3

设置5秒/反转速2拌匀，此步等同于颠勺

步骤 4

装盘撒上白芝麻

菜谱创建时间：2020-03-28 14:49:22