肉酱意大利面

作者： Silvia-lin

用料

• 意大利面 1-2份
• 牛肉末 100克
• 西红柿 1个
• 洋葱 1/3个
• 黑胡椒粉 1勺
• 番茄酱 3-5勺
• 蒜 3-4瓣
• 黄油 20克
• 盐 适量
• 橄榄油 适量

肉酱意大利面的做法步骤

步骤 1

材料准备一下下～肉末部分大家可以一半牛肉末一半猪肉末哦。

步骤 2

我们先来准备一下酱料的部分。西红柿先划十字。方便去皮

步骤 3

泡在热水中。记得几分钟后要翻动。

步骤 4

将蒜，洋葱切末，番茄去皮后切块。

步骤 5

热油～先下蒜末炒香后放入牛肉末翻炒。

步骤 6

待牛肉末熟后放入洋葱末翻炒，撒入黑胡椒和少许的盐。

步骤 7

再加入去皮番茄。翻炒至少许出汁，加入番茄酱翻炒均匀，倒入一杯水，盖上盖子中小火焖煮10-15分钟。

步骤 8

焖煮期间我们来煮意大利面。锅内加水，加点盐和油。煮开后，放入意大利面。煮熟后捞出，备用。我这里买到的意大利面是细条的。我大概煮了10-15分钟就熟透了。大家根据自己手头上的意大利面增减时间。

步骤 9

肉酱焖煮10-15分钟后，开盖，大火适当收点汁，就可以装入容器。

步骤 10

锅内放入黄油倒入意大利面翻炒。

步骤 11

再舀入我们刚刚做好的肉酱翻炒均匀就可以出锅摆盘。

步骤 12

装盘后，可以根据个人口味，加上芝士片。

菜谱创建时间：2020-03-28 21:02:18