只属于春天的香椿炒蛋

作者： 梦随风逝的厨房

一道只属于春天的美味菜肴——香椿炒蛋，你是否让她失去春天应有的容颜？ 如何让香椿炒出来不发黑？ 我能帮你找回她原来的容颜😄

用料

• 香椿 1把
• 鸡蛋 3个
• 油 适量
• 盐 适量

只属于春天的香椿炒蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

剪去香椿比较硬的梗。

步骤 3

水烧开，香椿入开水中淖一下，变绿就马上捞起，用凉水冲一下。

步骤 4

将香椿切碎，煎好鸡蛋。

步骤 5

炒锅倒入适量油烧热，将香椿倒入翻炒片刻，再倒入鸡蛋，翻炒均匀，加入盐，即可。

步骤 6

装盘

只属于春天的香椿炒蛋的小贴士

香椿淖水时间一定要短，变绿即可。

菜谱创建时间：2020-03-29 14:07:50