冬腌菜炒肉片

作者： 小美和小咪

朋友送的冬腌菜，如果有冬笋一起炒就更好。

用料

• 冬腌菜（中等大小） 2支
• 肉片
• 小米椒 半个
• 糖 1大匙

冬腌菜炒肉片的做法步骤

步骤 1

冬腌菜洗净，挤干水分，去掉外面看上去不太好的几片，去根，切段，小米椒半个切段

步骤 2

起油锅，爆香小米椒和肉片，肉片最好肥瘦相间

步骤 3

肉片爆到有一点点焦黄，加入冬腌菜，翻炒，尝一下味道，加盐或不加。把菜的水分尽量炒干一些会比较香，加糖，我加了一大匙。

步骤 4

起锅，酸，甜，辣。

菜谱创建时间：2020-03-29 14:09:11