牛奶小方

作者： 冉妈爱甜点

厨房小白一枚，本方借鉴于吾家小厨房，本人稍作修改，由于本人记性不好，刚好发现下厨房有这个功能，太棒了

用料

• 纯牛奶 350克
• 玉米淀粉 45克
• 糖粉 40克
• 椰蓉 少许
• 奶粉或者椰子粉 10克（也可不加）

牛奶小方的做法步骤

步骤 1

1、把玉米淀粉，糖粉，奶粉（我没有奶粉放的椰子粉）倒进一个小盆里混合搅拌均匀（我忘记拍图了）

步骤 2

2、混合后倒入牛奶，继续搅拌均匀至无明显颗粒

步骤 3

3、少许颗粒也不怕，把搅拌好的牛奶过滤到不粘锅里（奶锅也可以）

步骤 4

4、小火加热，不断搅拌防止糊底（一定要小火，那种扑腾扑腾要灭不灭的火，稍稍大点点也可以，但是快要凝固的时候一定要换回小火，否则就成糊锅巴啦，熬的时候要专心哦，我就看了个信息差点糊了😅️）

步骤 5

5、搅拌成像浆糊一样😄（我做的是双份的量，差点熬成了老太婆，呸呸呸、、、像豆腐西施一样~😂️谁让家里有只爱甜食的小馋猫呢😊️熬的过程中已经被ta无数次探班啦，又香又甜，飘满整个房间）

步骤 6

6、把保鲜盒底撒一层椰蓉，没有就铺一层油纸也可以（只是为了防粘），然后把牛奶糊倒进去，稍微晾凉一些盖上盖

步骤 7

7、放入冰箱冷冻层大约一个小时左右，就可以取出来切成小方块啦~

步骤 8

8、切好后撒上椰蓉（没有椰蓉也可以撒上其他的）然后就可以装盘开吃啦~~🤗️🤗️😋️😋️（抱歉！最后没上图，因为还没等我拍图已经被小馋猫吃完了😂️）

菜谱创建时间：2020-03-29 16:29:38