红烧鸡爪

作者： 王小豆_手作

用料

• 鸡爪 10只

红烧鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净，剪指甲，切口

步骤 2

冷水下锅，加生姜，葱，香叶，八角等，煮开后，继续煮5-8分钟

步骤 3

沥水

步骤 4

大蒜瓣不剥皮，加辣椒，爆香

步骤 5

冰糖糖色，生抽：老抽：蚝油 3：1：1，加热水或者啤酒，没过鸡爪，大火烧开，中火慢炖，大火收汁

步骤 6

软软糯糯

菜谱创建时间：2020-03-29 20:01:35