🍚茶香米饭—创意米食，不用菜可以吃三碗

作者： 王太家

本次选用的是小产地五丰稻花香舒兰大米～ 吉林省舒兰市曾是清王朝的皇封贡地，境内绿色植被和水草覆盖率超65%；耕土以黑土为主，肥力和养分高，通透性好，受拉林河、松花江两大水系灌溉～ 受肥沃的黑土地滋养，舒兰大米粒形饱满，稻香浓郁，入口软糯有嚼劲～我们家是比较喜欢软糯的米的～ 恰好得了几罐“香高，色绿，爽口，味浓”的湘西高山明前茶～ 突发奇想，想把二者结合起来～ 既有茶叶的清香又有米饭的软糯～

用料

• 大米 1碗
• 茶水 1又1/3碗
• 盐 1克
• 猪油 5克
• 香葱 1根
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺

🍚茶香米饭—创意米食，不用菜可以吃三碗的做法步骤

步骤 1

这是今天用的舒兰大米～

步骤 2

国家地理标志保护产品，是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。

步骤 3

这是今天用到的茶叶，茶叶这种东西，不规定，每个人都有自己的偏好，你就用你最喜欢的就好啦～不过，个人建议，茶叶最好用绿茶，好多茶颜色都较深，茶味太浓，多了会苦，所以最好是绿茶或清香型的茶，清香型类似于绿茶。浓茶更适合煮茶叶蛋。这是一位潮汕小姐姐小建议～潮汕人是比较爱喝茶也懂茶的～

步骤 4

这是今天用到的全部材料，油这里，由于妞爸喜欢猪油就加猪油了，他不在家的话我会放香芝麻油或者橄榄油，核桃油～～～

步骤 5

米特写一个～

步骤 6

姑娘的手出个镜～

步骤 7

先把茶泡上～

步骤 8

大米洗净～淘米水可以用来洗脸，美白，小时候妈妈说的～加入泡好的茶水，茶水跟米饭的比列是1:1.2，喜欢的茶的人可以把茶叶一起加进去，不喜欢的茶叶的，就只留茶叶水～加入油，盐，生抽和老抽～

步骤 9

这里电饭煲一个煮饭程序，煮好之后不要着急开锅，搅拌搅拌，继续闷几分钟更佳～ ～出锅，撒上葱花～

步骤 10

再来一张～完全不用另外煮菜了～软糯有嚼劲又带着淡淡的茶香～沁人心脾～

菜谱创建时间：2020-03-29 21:12:52