这是所有的材料
把姜、大蒜瓣、欧芹叶放破壁机里打碎,打得稍有点颗粒,然后倒入一大碗中(我是用美善品,所以继续留在主锅跟别的调料一起搅拌)
把油、蜂蜜、盐、胡椒粉、柠檬汁倒入搅碎的蒜蓉欧芹末碗中,搅拌均匀
把准备好的腌料汁倒入三文鱼的碗中,搅拌均匀,然后放冰箱腌制2个小时以上(我一般是前天晚上腌好,第二天中午做)
中火煎三文鱼,每一面都要煎一下,中间可以盖一下锅盖,以便更快的熟透,差不多10分钟左右就煎熟了,如果更大块儿的话,就再延长几分钟。 非常简单的西式三文鱼做法就完成了😉