土豆疙瘩汤-吃过带馅儿的疙瘩汤吗?的做法

土豆疙瘩汤-吃过带馅儿的疙瘩汤吗?

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作者: 大胃美食君
大胃美食君
倒春寒就该喝它,呼噜一碗暖到家!

用料

土豆疙瘩汤-吃过带馅儿的疙瘩汤吗?的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆去皮切成丁备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿也切成丁。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入适量水,烧沸,将土豆粒倒入锅中焯烫3分钟至土豆断生,然后捞出土豆沥干。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个较深的容器,倒入面粉,将沥干水的土豆粒放入。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用力摇晃,确保每一粒土豆都被面粉包裹住,然后倒入干漏勺中,筛去余粉。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅冷油,将蒜末放入锅中炒香,番茄丁加入炒出汁

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加适量水煮开,加盐、生抽、鸡精调味。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将土豆疙瘩倒入番茄汤中煮熟,避免多次翻动疙瘩汤,免得土豆外层的面衣掉落

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮2-3分钟后,将蛋液倒入锅中,一边倒一边搅动,待蛋液熟透,撒香菜即可出锅。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃前淋上少许芝麻香油,鲜香扑鼻,喝上一碗,暖和极了。

菜谱创建时间:2020-03-30 09:27:43