减脂版酱牛肉

作者： 大书爱小书

二胎产后爆肥，95-105，我个子不高才153在营养师用餐+产品，32天瘦回少女体重94！其实我们平时吃的很多餐其实也可改成减脂的做法，少油少盐，低糖低脂！

用料

• 牛腱300 克
• 八角 1个
• 姜 4片
• 花椒 十几粒
• 香叶 2片
• 盐 1克
• 干辣椒 4-5个
• 生抽 2矿泉水瓶盖
• 净水 1饭碗
• 绿茶 少许
• 肉蔻 1个
• 香葱 2-3根

减脂版酱牛肉的做法步骤

步骤 1

1、姜片垫底，铺上洗净的牛腱子，依次放入香叶、八角、肉蔻、生抽、花椒、红辣椒、葱结、茶叶、水，我用的是苏泊尔电炖锅。（除盐外都放进去）

步骤 2

2、红烧功能，砂锅炖烂为止！余20分钟是放入盐，翻动，然后保温功能一直净泡，时间越长越入味，我一般头天晚上做好，保温4小时以上，关火无渣用汤汁泡着半天，取出来冷藏切片，下面是各种吃法！

步骤 3

3、青椒香芹炒牛腱子

步骤 4

4、直接沾料吃（黑胡椒辣椒粉孜然粉）

步骤 5

搭配：清炒西葫芦

步骤 6

搭配：黄瓜丝拌金针菇！

步骤 7

搭配：芦笋也很赞

菜谱创建时间：2020-03-30 11:22:43