简单易学的泡菜汤

作者： 蕊鑫0532

女儿很喜欢喝泡菜汤。 我对它的理解就是把平时炖的白菜换成泡菜，把爆锅的葱花换成圆葱，多加点水，让它变成汤就可以了。 你看很多的韩式做法，是不加花生油的，就是靠五花肉的油。因为我没有标榜自己做的是正宗韩式泡菜汤，所以对我的菜谱别太苛刻。 声明:我的菜谱不适合新手，不喜勿喷！

用料

• 五花肉 适量
• 辣白菜 适量
• 圆葱 半个
• 豆腐 适量
• 韩国辣酱 一勺
• 花生油 适量

简单易学的泡菜汤的做法步骤

步骤 1

五花肉切片切丝随意发挥，圆葱切碎，辣白菜切丝，豆腐切小块。

步骤 2

锅中油热到7、8分的时候，加入圆葱炒出香味，加入五花肉，炒到变色后，加入辣白菜翻炒。

步骤 3

加入适量热水，一勺韩式辣酱，适量泡菜汤，豆腐。

步骤 4

大火煮开后，转小火慢炖，当汤汁变浓时，即可出锅。

简单易学的泡菜汤的小贴士

配菜，比如豆芽，针金菇…… 青岛的泡菜厂，我喜欢平度那家的，和我做的味道差不多，所以我现在自己就不做了，直接买现成的。

菜谱创建时间：2020-03-30 12:46:29