第一次包的西葫芦鸡蛋小丑包的做法

第一次包的西葫芦鸡蛋小丑包

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作者: Miaoo_
Miaoo_
友情提示,因为包子太丑,可能引起不适哈哈哈哈。。。额,为了记录第一次包包子。

用料

第一次包的西葫芦鸡蛋小丑包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵面粉。300克面粉搭配3.5g酵母。把酵母和糖在一个小碗里温水融化,然后加入到面粉中。一边加温水一边用筷子搅拌,酵母水加完后,继续加温水直到成絮状。大约加了快200克水吧。然后揉面,揉了10分钟左右。等到面团不黏手,用保鲜膜把盆子封口,放在阳光下发面。大概发了1.5小时(北方春天。)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西葫芦需要提前擦丝,加盐腌一会儿,挤出水分。鸡蛋炒散。粉丝没有了啊,我用了粉条哈哈哈。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加盐,生抽,鸡精,黑胡椒粉,一点香油,和熟的花生油。搅拌。可以尝一尝,觉得缺啥味道再加上点。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好了,可以尽情地嘲笑我的包子丑了哈哈哈。。第一次包,我觉得,真丑。对了。我们家没有笼屉上用的布,所以笼屉擦了擦油直接把包子放在了上面。然后放进锅里,别开火啊,先二次发酵30分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

特写。这是最好看的一个,虽然还是丑。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二次发酵后,开火蒸20分钟。我包了一件买来后没穿的衣服,据说可以防止锅盖滴水?谁知道嘞,先试试。20分钟后关火。先别开锅盖!!憋五分钟!!!别问我为什么!!别的菜谱里说的!!!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

额。。。。好叭,我自己包的,我不嫌弃!!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

还有几个,拍扁了,烙之!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

又做了野菜肉的哈哈哈

菜谱创建时间:2020-03-30 15:46:05