越南春卷

作者： 可伊吃饭了

用料

• 春卷皮 5张
• 鲜虾 10只
• 鸡胸肉 一块
• 鸡蛋 5个
• 粉丝 适量
• 生菜 适量
• 秋葵 适量
• 薄荷叶 适量
• 黄瓜 适量
• 胡萝卜 适量
• 草莓 适量
• 芒果 适量
• 猕猴桃 适量
• #咸味酱
• 海鲜酱 1大勺
• 花生酱 1勺
• 辣酱 1勺
• 青柠汁 半个
• 水 1勺
• #甜味酱
• 蜂蜜 2大勺
• 柠檬汁 四分之一个

越南春卷的做法步骤

步骤 1

鲜虾去虾线，煮熟，去壳，备用

步骤 2

鸡胸肉中加盐，糖，料酒，黑胡椒拌匀

步骤 3

上锅大火蒸20分钟，取出撕成条，备用

步骤 4

鸡蛋打入碗中打散，加盐

步骤 5

倒入平底锅中，摊平，煎熟，取出切块备用

步骤 6

粉丝煮熟，捞出，放入冷水中，捞出沥干水份备用

步骤 7

秋葵煮熟，切片，备用

步骤 8

黄瓜切丝，胡萝卜切丝，草莓切片，芒果切条，猕猴桃切片备用

步骤 9

取一张春卷皮放台上，用温水噴湿

步骤 10

放入生菜，薄荷叶，黄瓜，胡萝卜，粉丝卷起，放入虾仁，卷起来

步骤 11

春卷皮上放入秋葵，放入一片鸡蛋，薄荷叶，粉丝，鸡丝，黄瓜，胡萝卜，卷起来

步骤 12

春卷皮上放入芒果，猕猴桃，草莓，卷起来

步骤 13

制作咸酱汁，海鲜酱，花生酱，辣酱，水，挤入青柠汁拌匀，搭配虾卷，鸡肉卷食用

步骤 14

甜味酱，蜂蜜中挤入柠檬汁，拌匀，搭配水果卷食用。

菜谱创建时间：2020-03-30 18:41:15