微波炉烤茄子

作者： 罗大爷家的姑奶奶

蒜香四溢，挑起一丝丝茄肉绵软香糯，吃进嘴里慢慢化开的美味。

用料

• 茄子 1个
• 大蒜 5瓣
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 孜然粉 适量
• 香醋 1勺（可不加）
• 花生油 2勺

微波炉烤茄子的做法步骤

步骤 1

蒜切碎成蒜蓉放进碗里，加入3勺生抽，1勺蚝油，1勺香醋（可不加），2勺花生油，拌匀。

步骤 2

茄子洗干净放入微波炉，擦干表面的水分，高火叮5分钟，然后取出。

步骤 3

中间切开，然后把茄子摊开，用刀将里面的茄肉划拉几刀。

步骤 4

将刚刚的酱汁全部均匀抹在茄肉上，然后轻轻撒上孜然粉。

步骤 5

放进微波炉再高火叮5分钟，如果担心烤的太干，可以先叮3分钟，然后看情况，一分钟，一分钟得看着叮。

菜谱创建时间：2020-03-30 21:00:15