黑米粥吐司

作者： 加盐

昨天做黑米饭团剩下的黑米不舍得扔， 于是今天用小美熬成粥， 做款黑米粥吐司， 方子也可以用其他粥替换， 感觉以后吃剩的粥都有用武之地了。 以下2个吐司的量， 没有具体做法，步骤可以参考南瓜吐司。 这篇只为记录方子。

用料

• 黑米粥 270克
• 全蛋 1个
• 牛奶 40克
• 淡奶油 25克
• 糖 80克
• 盐 5克
• 高筋面粉 500克
• 酵母 5克
• 黄油 45克

黑米粥吐司的做法步骤

步骤 1

做法可以参考我的南瓜吐司做法，都是用直接法，后盐后油揉面。

步骤 2

只为记录食谱，就不发步骤了，步骤可以参考我的南瓜吐司的做法。

步骤 3

直接法做好也是超级柔软和湿润，都不想提前做液种了。

黑米粥吐司的小贴士

粥的稀稠度有所不同，大家可以预留10-20g牛奶，按干湿度添加。

菜谱创建时间：2020-03-30 21:12:48