超级下饭的鱼块

作者： 爱家爱生活更爱美食

一直感觉水中游的比地上跑的更有影响，所以非常喜欢吃鱼，这道鱼块，太下饭了

用料

• 花鲢 半条
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 8克
• 蒜头 一颗
• 老抽 1勺
• 剁椒酱 两勺
• 食用油 50克
• 葱，姜，大蒜叶，香菜 适量
• 八角，花椒，胡椒粉 适量
• 白糖 2克

超级下饭的鱼块的做法步骤

步骤 1

鱼肉切块，放入葱姜段，食盐，料酒，生抽，黑胡椒，少许的食用油腌制半小时

步骤 2

热锅入油，放入鱼块，煎至金黄，放入八角和花椒，然后依次放入老抽，剁椒酱，大蒜，加上一碗水，白糖，大火煮至汤汁不多了而且很浓郁，撒上大蒜叶和香菜，装盘

超级下饭的鱼块的小贴士

鱼块用盐腌制了，又放了剁椒酱，所以中途不需要再放盐，做的过程咸淡可以尝一下，再适当添加材料！这样做出的鱼特别入味，肉质不会松散，又非常的下饭！

菜谱创建时间：2020-03-31 10:10:38