爆浆巧克力麦芬（Magimix玛捷斯版）

作者： 高Sasa

星爸爸的巧克力麦芬是女儿点单率最高的小点，但是对我来说实在太甜，不如自己做个减糖版吧！超快手下午茶，简直不要太方便！以下是6个普通麦芬纸杯的量。 我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa，欢迎关注我，与你一起分享菜谱，玩转Magimix魔法厨房 ！❤️ 需要可联系微信：paradise_kor

用料

• 低筋面粉 120克
• 可可粉 20克
• 玉米油 90克
• 糖粉 50克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 120克
• 盐 1克
• 泡打粉 4克
• 烘焙巧克力 60克

爆浆巧克力麦芬（Magimix玛捷斯版）的做法步骤

步骤 1

准备所有材料，烤箱170度预热十分钟

步骤 2

将所有液体放入食物处理器，混合5秒左右，筛入所有粉类，混合2秒（不要太多会起筋）。将面糊倒入纸杯1/3，然后放入烘焙巧克力豆，再倒面糊到8分满。

步骤 3

放入烤箱中层170度烤20~25分钟，完成！出炉撒上糖粉，美美的上桌吧！热的时候有爆浆，冷了里面巧克力会凝固，两种风味都很赞。

爆浆巧克力麦芬（Magimix玛捷斯版）的小贴士

也可以面糊表面撒上耐高温巧克力豆，更增添风味！这个方子是减糖版，用的是好时低糖可可粉，70%黑巧克力豆，总体不甜，如果你的材料是比较甜的，可以适当自行调整糖量。

菜谱创建时间：2020-03-31 16:59:31