无油全麦红糖小饼

作者： 金明明明吖

昨天买了一袋全麦粉，我妈用来蒸馒头，我试试煎几个饼吧，非常简单，香味四溢。

用料

• 面团配料：
• 全麦粉 300克
• 开水 250克
• 酵母 3克
• 馅料配料：
• 红糖 100克（根据个人口味调整）
• 面粉 40克

无油全麦红糖小饼的做法步骤

步骤 1

酵母温水化开加入面粉，倒入开水。然后醒发至两倍大。

步骤 2

面粉加红糖搅拌均匀做馅。

步骤 3

面团醒好后揉长条，揪成小剂子，擀圆，包入红糖馅，收口压成小饼。

步骤 4

平底锅小火加热，加入少许面粉，放入小饼，烙至两面金黄。（我用500的档，烙了8分钟，不用的电磁炉可能档位不一样，给大家一个参考）

无油全麦红糖小饼的小贴士

真的不用放油！相信我，用面粉煎味道更香，我妈都很惊讶，味道和外面卖得几乎一样，真的超级好吃！

菜谱创建时间：2020-04-01 11:10:37