蒜香小龙虾

作者： 一菲小厨娘

少吃一斤会离你梦想的豪车更近一些哈！哈哈哈😄，这样做小龙虾味道不要太好！ 到外面吃不干净，而且不知道材料都是啥，不如自己做，不吃辣的就吃蒜香超棒哦！ 小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂。 小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统。

用料

• 勺： 炒菜的勺子
• 小龙虾 5斤
• 植物油 1勺
• 大蒜末 2勺
• 大葱花 少许
• 姜丝 少许
• 麻椒 1把
• 蒸鱼豉油 2勺
• 蚝油 大半勺
• 生抽 半勺
• 白糖 1勺
• 盐 少许
• 啤酒 1.5瓶
• 水淀粉 半碗

蒜香小龙虾的做法步骤

步骤 1

自己家做，肯定要清洗干净，去了头部最前面加肚子上所有的零碎

步骤 2

这样是不是很干净，吃起来也超安心

步骤 3

一勺植物油，放一把麻椒，小火炒出香味

步骤 4

捞出麻椒粒

步骤 5

放入两大勺蒜末

步骤 6

放入少许葱花

步骤 7

加入少许姜丝，小火炒香

步骤 8

放入小龙虾🦞，翻炒几下

步骤 9

加入大半勺蚝油

步骤 10

放入蒸鱼豉油2勺

步骤 11

放入半勺生抽

步骤 12

放入少许盐

步骤 13

放入一大勺白砂糖

步骤 14

加入一瓶半啤酒🍻

步骤 15

大火煮开

步骤 16

中大火煮20分钟左右，放少许水淀粉勾芡

步骤 17

撒点香菜末就好啦！味道棒棒的！

蒜香小龙虾的小贴士

1，勺子为炒菜大勺子哈。 2，如果龙虾量勺，适当减少配料的用量

菜谱创建时间：2020-04-01 13:21:19