蒜蓉开背虾（含蒜蓉酱做法）

作者： 范范的幸福厨房

用料

• 大蒜 2头
• 橄榄油 60克
• 盐 4克
• 生抽 10克（随喜）
• 大虾 适量

蒜蓉开背虾（含蒜蓉酱做法）的做法步骤

步骤 1

大蒜瓣掰开，切去根部，洗净放入主锅；

步骤 2

5秒/反转速度4，重复2-3次，直至大蒜皮和大蒜分离；

步骤 3

挑出大蒜皮；

步骤 4

3秒/速度6切碎；

步骤 5

放入60克橄榄油、盐和生抽；

步骤 6

5分钟/120度/速度1熬煮；

步骤 7

蒜蓉酱就熬好了，120度无油烟熬煮，不要担心蒜蓉会糊哦；

步骤 8

大虾开背，去泥肠；

步骤 9

填入蒜蓉酱；

步骤 10

上汽锅蒸12分钟即可；

步骤 11

音乐响起，洗手，趁热开动吧；

步骤 12

一次用不完的蒜蓉放入消毒过的瓶子里冷藏保存；

菜谱创建时间：2020-04-01 14:21:32