蒸春饼（烤鸭饼）

作者： 千粟粟

柔软劲道，薄薄的，香香的！配上炒合菜，炒鸡蛋，酱肉，烤鸭！再来碗绿豆汤，美味绝了！

用料

• 面粉 300克
• 盐 5克
• 油 小半碗

蒸春饼（烤鸭饼）的做法步骤

步骤 1

面粉加盐和成柔软适中的面团，揉光滑醒发20分钟左右！

步骤 2

将面团分成大小均匀的小面团！10个一组

步骤 3

将小面团沾满油

步骤 4

四五个一组叠起来

步骤 5

将叠起来的面团檊成薄饼

步骤 6

水开放入蒸锅，以此类推，十张一组，蒸10分钟！

步骤 7

蒸好后，趁热撕开！

步骤 8

完成！

步骤 9

卷上豆芽菜，超级好吃！

蒸春饼（烤鸭饼）的小贴士

一次不要蒸太多，10张一组刚刚好！面粉里加一点盐是为了增加春饼的筋性！使面饼更劲道！

菜谱创建时间：2020-04-01 21:30:56