中餐62: 剁椒蒜泥烤茄子
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作者:
FoodMatters食记
终于有了一款少油又好吃的茄子菜,用烤箱做太简单了。
用料
长茄子
2个
大蒜
5瓣
红剁椒
1茶勺
生抽
1汤勺
蚝油
1茶勺
植物油
1汤勺
中餐62: 剁椒蒜泥烤茄子的做法步骤
步骤 1
烤箱预热180度。茄子表面刷油,放入烤盘180度烤20分钟。
步骤 2
茄子从中间剖开。
步骤 3
蒜末加剁椒,用油爆香。铺在茄子上,再回烤箱180度10分钟,出炉浇上汁即可。
菜谱创建时间:2020-04-01 21:43:52
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