糖醋排骨

作者： MindyX

好久没做糖醋排骨了，找了一个方子，味道很不错哦！

用料

• 排骨 1000克
• 姜 2片
• 葱 1根
• 冰糖 100克
• 生抽 39克
• 醋 50克
• 料酒 34克
• 油 少许
• 白芝麻 少许

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，锅里焯水捞出，沥干水。锅内放少许油，加入姜片和葱，炒香。放入排骨翻炒。

步骤 2

炒至表面金黄，加入料酒，生抽，冰糖，一半的醋。继续翻炒！

步骤 3

加冷水盖过排骨，大火烧开。再转小火煮25分钟。

步骤 4

再大火收汁，起锅前把剩余的醋放进去，翻炒一下！

步骤 5

最后装盘，撒上白芝麻即可！

糖醋排骨的小贴士

醋一定要分两次放。

菜谱创建时间：2020-04-02 01:20:20