香菇板栗烧鸡

作者： 蛋蛋和笑笑的妈妈

用料

• 鸡半只
• 香菇
• 板栗
• 桂圆干
• 姜
• 小葱
• 油
• 盐
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 鸡精

香菇板栗烧鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡切块，板栗和桂圆干剥好，香菇切片。

步骤 2

热油爆香姜片，加入鸡块翻炒，加入料酒去腥。

步骤 3

加入生抽，老抽少许，加入板栗，桂圆干，继续翻炒。

步骤 4

加入香菇和盐翻炒，加入不要沒过食材的清水炖一下。

步骤 5

待汤炖至收干时，加鸡精，撒上小葱出锅。

香菇板栗烧鸡的小贴士

生抽已经有咸味和鲜味，考虑到健康也可以后面不再加盐和鸡精。

菜谱创建时间：2020-04-02 11:57:27