配料
蛋白加柠檬汁和糖粉打发至硬性发泡,打蛋头有小尖头即可
锅中倒入水糖和水饴搅拌融化,吉利丁片泡冷水软化放入锅内,搅拌均匀放置不烫手即可
3
蛋白混合液打发至浓稠,有纹路,图片那种
取少量棉花糖液,先放入草莓汁调成粉色,然后挤入模型,再挤入白色的棉花糖液体,冰箱冷藏两个小时即可拿出来脱模,模具内要先刷一层薄薄的油
好啦(¬㉨¬)
超可爱(๑• . •๑)
软萌\(//∇//)\