红糖纸杯发糕

作者： Mao_囡

做了三次，这次最好。

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 红糖 130克
• 温水 220克
• 小苏打 3克
• 红枣 适量
• 核桃 适量

红糖纸杯发糕的做法步骤

步骤 1

称红糖130克（朋友吃下来觉得甜一些比较好吃）

步骤 2

我是泡的热水，红糖比较好融化。

步骤 3

等水放温后放入酵母，搅拌融化。

步骤 4

称300克面粉。

步骤 5

倒入融化好的红糖酵母水，搅拌无大颗粒。

步骤 6

包保鲜膜放温暖处发酵，我发酵了1小时。

步骤 7

准备核桃枣子碎。

步骤 8

这是发酵好的，一开始忘记拍照了，会有很多蜂窝组织，但是这张图是我搅拌过的了。

步骤 9

倒入枣子核桃碎和小苏打，搅拌均匀，时间长一些，就一直搅拌，五分钟。

步骤 10

纸杯刷层油，倒入7分满，我是放在有稍微热的锅里又醒发了15分钟，这时候就8，9分满了。然后拿出来，把水烧开后在放入，大火20-25分钟，关火，闷五分钟，千万要闷。

步骤 11

蒸好后的样子，好吃😋

菜谱创建时间：2020-04-02 13:47:36