松饼/华夫饼

作者： 林小宅的大肚腩

酵母版和泡打粉版

用料

• 酵母版:
• 面粉(中筋低筋都可) 180克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 50克
• 黄油 20克
• 白糖 25克
• 酵母 2克
• 泡打粉版:
• 低筋面粉 180克
• 牛奶 150克
• 糖 50克
• 黄油 50克
• 鸡蛋 2个
• 泡打粉 5克

松饼/华夫饼的做法步骤

步骤 1

先是酵母版:所有材料混合(黄油加热融化)

步骤 2

揉成团盖上保鲜膜醒发2个小时

步骤 3

面团像这样大一倍

步骤 4

平均分成9份

步骤 5

包入紫薯馅(之前发过菜谱)

步骤 6

松饼模具(万能的tb39一个，你值得拥有)直接架上燃气灶上小火煎

步骤 7

时不时打开看一下，煎到像这样两面金黄就好了

步骤 8

成品

步骤 9

泡打粉版:黄油融化成液体，所有材料混合成糊状上松饼模具小火摊熟

步骤 10

成品

菜谱创建时间：2020-04-02 14:01:51