香肠卷（南瓜）

作者： 蝶飞扬

经常做南瓜馒头，今天来做一次南瓜馒头香肠卷～～😄

用料

• 南瓜 200克
• 香肠 4根
• 面粉 400克
• 酵母 4克
• 糖 两大勺
• 温水 适量
• 猪油 半勺
• 奶粉 两大勺

香肠卷（南瓜）的做法步骤

步骤 1

亲们，请搜索我的“南瓜馒头”，前十个步骤省略，直接跳到第十一步，和好面，让其静静发酵～～

步骤 2

发酵到两倍大～～

步骤 3

扒开，呈蜂窝状～取出面团，揉面、排气，直至切开观察横截面没有粗大气孔为止。

步骤 4

一层做成普通形状的馒头（用了大约一半的面团）

步骤 5

另一半面团分成四分（每份约50克），搓成均匀的长条～

步骤 6

大约是香肠的三倍长～

步骤 7

一圈圈卷在香肠上～（如果香肠多余太多可以切去，两头各留一点长度哦，因为面团蒸了以后会胀大。）冷水上锅，大火烧开，转中大火蒸十二分钟，关火焖5分钟，开盖装盘。

步骤 8

蒸好的成品～～

步骤 9

馒头、稀饭、还有好多菜～美好的晚餐😁

香肠卷（南瓜）的小贴士

发酵充分， 揉面到位， 蒸好的成品一定不会差！

菜谱创建时间：2020-04-02 21:05:43