广东靓汤—苦瓜排骨汤

作者： 小澄妈妈

用料

• 排骨 200g
• 苦瓜 1根
• 黄豆 一把
• 盐 适量
• 香菜 适量

广东靓汤—苦瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1

苦瓜切成如图的形状

步骤 2

排骨洗净加姜或者料酒焯水，热水焯一下，去除血水和泡沫，再用清水洗干净

步骤 3

黄豆洗净泡发，泡不是很大也没关系，等等是可以煲熟的。

步骤 4

排骨黄豆加热水炖一个小时

步骤 5

再把苦瓜扔进去，加满热水煲煮一个小时

步骤 6

我是用炖锅，我排骨和黄豆炖的比较久，炖了1.5小时才下苦瓜。大家可以根据实际情况调整时间噢。出锅撒香菜和盐。完美。

步骤 7

非常棒！

广东靓汤—苦瓜排骨汤的小贴士

1.身体寒凉且低血压者甚用。 2.孕妇慎用，不用

菜谱创建时间：2020-04-03 12:46:48