空气炸锅鸡米花

作者： 小美和小咪

这道鸡米花很容易做，也不油腻。

用料

• 面包糠 100克
• 无骨鸡腿（一个，大） 约300-350克
• 调味料（黑胡椒，盐，或现成的炸鸡调味料） 随意

空气炸锅鸡米花的做法步骤

步骤 1

鸡腿泡水30分钟-1小时左右，反复挤水，洗净，去除腥味，切2公分左右小块

步骤 2

挤干水分，加盐，一点点料酒或其它喜欢的调味料腌15分钟。

步骤 3

面包糠100克，加一点点油（2-3克），加盐，黑胡椒粉（或辣椒粉，五香粉，孜然粉等自己喜欢的香料）或者直接用现成的炸鸡调料，平底锅炒到微微焦黄。我用的是自己做的面包，烤到焦黄后打碎再拌了一点点油，我感觉效果应该差不多。

步骤 4

把面包糠放进食品袋，每次放6-7块鸡块，摇晃，粘上面包糠。

步骤 5

空气炸锅预热，设定190度，烤20分钟左右，中间可以拉出来看看。烤前我忘了拍照，这是烤好的照片。

步骤 6

拷到外皮焦黄即可。

菜谱创建时间：2020-04-03 13:59:38