自制奶酪棒

作者： 吾家_小厨房

用料

• 芝士片 2片
• 全脂牛奶 120克
• 全脂奶粉（可不放） 8克
• 白糖 6克
• 吉利丁片 7克

自制奶酪棒的做法步骤

步骤 1

将所有材料除了吉利丁片放入小奶锅

步骤 2

吉利丁片提前放入凉水泡软，尽量用吉利丁片做，用过粉比较难溶解

步骤 3

中小火加热，不断搅拌

步骤 4

搅拌至融化离火

步骤 5

不太热时加入泡软的吉利丁片

步骤 6

不断搅拌

步骤 7

搅拌至融化，液体变得比较浓稠

步骤 8

倒入模具，用牙签挑去气泡，硅胶模具较软，底下可垫硬薄板放入冰箱冷冻半小时

步骤 9

脱模后冷藏密封保存，吃起来奶香浓郁

菜谱创建时间：2020-04-03 17:28:48