微苦的天使｜咖啡冻

作者： 安安的森系人间

弹弹微苦的咖啡冻，配上淡奶油，今天也是幸福的一天。

用料

• 咖啡粉 40g
• 吉利丁 10克
• 细砂糖 30克
• 奶油 40克
• 牛奶 少许
• 开水 300毫升

微苦的天使｜咖啡冻的做法步骤

步骤 1

准备原材料，这次用了朋友送的咖啡粉，自己手冲也是可以的。

步骤 2

咖啡粉加在热水里化开。

步骤 3

吉利丁用冷水泡软。

步骤 4

加入糖融化，喜欢苦一点就少放些糖，

步骤 5

吉利丁在微波炉里加热10-15秒融化。

步骤 6

吉利丁放入咖啡拌匀。

步骤 7

倒在容器内放凉放冰箱。

步骤 8

等冻起来加上淡奶油和牛奶混合topping。

步骤 9

带点苦又微甜的味道，是一天的力量源泉。

微苦的天使｜咖啡冻的小贴士

如果想冻比较软一点放一半吉利丁就可以，也可以冻上，特别软。

菜谱创建时间：2020-04-03 19:42:16